Berbagi Peduli!
Membagikan
Menciak
Membagikan
https://apis.google.com/js/plusone.jshttp://www.Completelyyou.com/partner/content/healthymamamAgazineftp/programsend/programunit.js?page=partner/unbranded/healthymamamamAmazinit.js? 12/fitur/sehari -hari_superfoods_quinoa_recipes/index.html
Sepenuhnya Anda: makanan
Superfoods Everyday: 4 Resep Quinoa Sederhana & Sehat
Oleh Hillary Tonken untuk Anda sepenuhnya
Seri “Superfoods sehari -hari” menunjukkan kepada Anda bagaimana memanfaatkan komponen sehat untuk membuat hidangan mudah penuh rasa. Periksa artikel sebelumnya dalam seri tentang kangkung, gandum dan kacang.
Meskipun dipikirkan tentang gandum utuh, quinoa (diucapkan “Keen-Wah”) sebenarnya adalah benih kuno yang dengan cepat menjadi salah satu makanan super pilihan kami sepenuhnya Anda. Ini memiliki rasa yang kaya dan gila dan karena memasak hanya dalam 15 menit, itu bisa di atas meja jauh lebih cepat daripada hanya gandum lainnya.
Plus, quinoa tinggi kalsium- yang sangat penting untuk gigi dan tulang- keduanya bebas gluten dan kolesterol, dan menawarkan semua sembilan asam amino penting, menjadikannya protein lengkap. Faktanya, sangat bergizi sehingga AS telah benar -benar menetapkan 2013 sebagai “Tahun Quinoa” dengan sangat berharap bahwa hal itu dapat membantu mengakhiri kelaparan dan kekurangan gizi di seluruh dunia. Ini benar -benar makanan super!
Quinoa dapat ditemukan di banyak supermarket dan toko makanan kesehatan dan kesehatan di ketiga varietasnya: putih, merah dan hitam. Tidak ada perbedaan dalam manfaat kesehatan dan kesejahteraan di antara warna yang berbeda, jadi merasa benar -benar bebas untuk memanfaatkan quinoa pilihan Anda.
Tip Flavour: Sebelum dimasak, selalu bilas quinoa atau akan pahit. Hanya lokasi quinoa dalam saringan dan jalankan air dingin di atasnya. Kuras dan masak sesuai petunjuk resep. Meskipun ada merek quinoa yang sudah direndam yang tersedia, tidak ada salahnya untuk membilasnya lagi sebelum digunakan. Karena quinoa memiliki lebih banyak lemak di dalamnya daripada biji -bijian lain, saya sarankan menyimpannya di lemari es atau freezer untuk menghindarinya agar tidak tengik.
Jadi mengapa tidak mencoba quinoa malam ini? Anda akan senang melakukannya.
Quinoa dan buncis burger dengan madu mustardtry versi cerah dari burger sayuran ini menggunakan quinoa dan buncis yang dimasak. Paket quinoa dalam sejumlah besar protein dan vitamin untuk membuat Anda tetap diberdayakan sepanjang hari Anda. Cari buncis di kaleng bebas BPA, seperti yang dibuat oleh Eden Organics.
Terkait persis bagaimana menangani ketegangan dan makan emosional saat tinggal di rumah
Melayani 4
Bahan4 sendok makan minyak zaitun tambahan, dibagi 1 bawang kecil, cincang 1 cengkeh besar bawang putih, cincang 1/2 sendok teh cuminpinch cayenne pepper1 cangkir quinoa yang tidak dimasak, bilas 2 cangkir brothone 15-ons cap Red1 cuppas, dikeringkan dan dibilas1 BESAR Egg1/2 Cupped Red1 /2 cangkir remah roti bumbu2 sendok makan ketumbar segar atau parsleysalt dan lada hitam yang baru ditumbuk untuk sikhoney mustard untuk topping
Arah1. Dalam wajan tumis sedang, di atas api tinggi, hangat dua sendok makan minyak zaitun. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak 5 hingga 7 menit hingga bawang tembus cahaya dan agak keemasan. Tambahkan jintan dan cabai dan masak, aduk, satu menit lebih lama. Aduk quinoa dan aduk untuk melapisi campuran bawang. Tambahkan kaldu ayam dan mendidih di atas api besar. berkurang menjadi mendidih dan menutupi. Masak 15 menit atau ke atas sampai cairan diserap. Hilangkan dari yang hangat dan menakjubkan sepenuhnya.
2. Sementara itu, lokasi buncis dalam mangkuk food processor yang dilengkapi dengan pisau logam dan proses hingga cincang halus. Tambahkan telur dan campuran dengan baik selama 30 detik lebih lama. Pindahkan campuran buncis ke mangkuk besar dan campur dengan campuran bawang/quinoa yang didinginkan, lada merah, remah roti, ketumbar atau peterseli, dan garam dan merica.
3. Bagilah campuran menjadi 4 bola dan bentuk masing-masing menjadi patty tebal 2 inci. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 20 menit.
4. Panaskan oven ke 350 F. Lapisi loyang dengan foil dan cadangan. Dalam wajan tumis besar, hangatkan 2 sendok makan minyak zaitun dengan api besar. Saat panas, lokasi roti di wajan dan masak selama 1 hingga 2 menit di setiap sisi (atau naik hingga berwarna cokelat keemasan). Pindahkan roti ke loyang dan terus masak dalam oven 15 menit. Sajikan dengan mustard madu.
4 Praktik Terkait untuk Thanksgiving yang Lebih Sehat
Quinoa sarapan cerealthink oatmeal danCream of Wheat adalah satu -satunya sereal panas yang layak dimakan? percaya lagi. Tunggu sampai Anda mencoba quinoa yang dimasak dengan kombinasi rempah-rempah hangat ini dan add-in yang indah dan gila. Anda mungkin tidak akan pernah melihat ke belakang
Melayani 2
Bahan1 cangkir quinoa mentah, bilas2 cangkir vanilla almond almond dari garam Salt1/4 sendok teh ground cinnamon1 sendok makan jus jeruk1 sendok teh pari oranye parut, opsional1/2 cangkir apricots apricots1/2 cangkir cranbereri kering1/2 cangkir sliping slinging cranberrys1/2 cangkir sliping slicking sling cranberry1/2 cangkir sliping slicking sling sling sling sling sling sling sling sling sling
Arah1. Dalam panci 2 liter dengan api besar, campurkan susu almond, garam, kayu manis, jus jeruk dan kulit jeruk di atas api besar. Saat campuran mencapai mendidih, aduk quinoa, tutup dan kurangi hangat hingga mendidih. Masak 15 menit atau ke atas sampai semua cairan telah diserap. Hilangkan dari hangat dan diamkan 1 hingga 2 menit.
2. Aduk komponen tetap dan sajikan segera.
pengganti.
Melayani 4
Ingredients1 cup uncooked quinoa2 tablespoons olive oil1 little onion, minced1 big stalk celery, diced1 big carrot, peeled and diced1 clove garlic, minced1/2 teaspoons dried thyme leaf1 bay leaf2 cups vegetable or chicken broth1/4 cup chopped fresh parsleySalt and freshly ground black pepper , untuk merasakan
Arah1. Jika memanggang quinoa, lokasinya dalam wajan tumis besar dan kering di atas api besar. Masak, aduk dengan sendok kayu, 3 hingga 5 menit atau ke atas sampai Anda mendengar quinoa mulai muncul dan berubah menjadi keemasan. Hilangkan dari hangat dan bilas sebelum digunakan. menyisihkan.
2. Dalam panci 2 liter di atas api tinggi, minyak hangat. Saat panas, masak bawang, seledri, wortel, dan bawang putih selama 1 hingga 2 menit, aduk, ke atas sampai lunak. Tambahkan thyme dan daun salam dan masak 2 menit lebih lama. Tambahkan quinoa dan kaldu, dan mendidih. berkurang menjadi mendidih. Tutup dan masak selama 15 menit atau naik sampai semua cairan diserap. Aduk peterseli cincang dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Hilangkan daun salam sebelum disajikan.
Kacang tersedia di bagian freezer supermarket Anda.
Terkait menggunakan biji mustard untuk makanan pedas
Melayani 4 hingga 6
Bahan
Salad: 1 cangkir salmon dimasak quinoa1 pon hitam atau putih yang tidak dimasak, dipecah menjadi chunks1 cangkir yang dikupas dan dimasak edamame1 ½ cangkir tomat ceri separuh belahan daun bawang, cincang1/3 cangkir ketumbar segar cincang atau parsleyjuice dari satu lemon
Dressing: ¼ cangkir cuka balsamic putih 1 bawang merah kecil, bawang putih clove cincang, cincang1 sendok makan dijon mustard1/2 cangkir oilsalt zaitun tambahan dan merica, secukupnya
Arah1. Hangat 2 gelas air dengan sedikit garam dalam wajan saus 2 liter dengan api besar. Saat mencapai mendidih, tambahkan quinoa, aduk, tutup dan kurangi hangat hingga mendidih. Didihkan 15 menit atau naik sampai cairan diserap. Luar biasa sepenuhnya.
2. Campurkan quinoa yang dimasak dan didinginkan dengan komponen salad lainnya dan aduk perlahan. menyisihkan.
3. Untuk saus, campurkan cuka, bawang merah, bawang putih dan mustard dalam mangkuk food processor yang dilengkapi dengan pisau logam. Blend dengan baik. Dengan berjalan motor, tambahkan oli dengan perlahan ke food processor dalam aliran tipis hingga tercampur. Tambahkan saus ke salad dan aduk perlahan. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Suka artikel “Superfoods Everydayy” ini? Periksa artikel sebelumnya dalam seri tentang kangkung, gandum dan kacang.
adalah koki ahli dengan pengalaman lebih dari 30 tahun dan telah melakukan apa pun dalam layanan makanan dari penulis buku masak hingga penata makanan fotografi dan instruktur lembaga kuliner. Dia adalah kontributor tetap bagi Anda sepenuhnya.
Apakah Anda menemukan info ini bermanfaat? Klik di sini untuk menunjukkan dukungan Anda untuk majalah The Healthy Mothers.
Tautan ke posting ini: Superfood sehari-hari: 4 resep quinoa sederhana & sehat Superfood sehari-hari: 4 resep Quinoa Sederhana & Sehat
0/5
(0 ulasan)
Berbagi adalah peduli!
Membagikan
Menciak
Membagikan